同じ病気の人がどんな食事をしているのか気になる人もいるのではないかと思い。
潰瘍性大腸炎歴20年越えの私の朝食を紹介していこうと思います。
色々試行錯誤して結果ここに行きついたって感じですね。
参考になるかどうかわかりませんが、こんな食事してるんだ程度に読んでいただけば幸いです。
UC歴20年越えの私の朝食です！
改めてみると質素すぎますね（笑）
味よりもおなかに優しいを重視した食事です。
- お米（約200g）
- 梅干し（欠片）
- 野菜スープ（約120ｇ）
- ルイボスティー＋食後青汁
野菜スープの具は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、味付けは塩のみで
温めた後にえごま油を小さじ1たらしてます。
面倒でなければ味噌を加えて味噌汁にした方が健康効果が高いです。
食べている梅干しは梅いちばんのいいお味(はちみつ梅) 700g
甘い感じの味付けなので、すっぱくなくて食べやすく、なかなかご飯が進みます。
スーパーなどで売っているパックの梅干しよりは値段は高くなりますが、食べられるものが限られる病気なので、安全性の高い食べ物は多少の贅沢は有り。
少しでも美味しいものを見つけて、食欲を維持する事が大事です。
面倒なのでしてないけど改善できるポイントとしましては、卵料理を加えてタンパク質を摂取した方がいいですね。
それと野菜スープにもっと葉野菜を加えたりとか、果物を追加するとか。
足りないカロリーはエレンタールで補ったりする感じですね。
まとめつか感想
潰瘍性大腸炎は個人によってかなり食べれるものが変わってくるので、他の人のブログとか見てみると結構色々なものを食べている印象があり、自分の質素すぎるかもと思ったりもします。
最近は少しずつ食べてこなかった食品にチャレンジしていて、昆布は少量食べても大丈夫手事が分かりました（笑）
万人受けしない個人的なアドバイスを最後に送ります。
しんどくても食欲は落とすな！
食欲がなくても最低限食べる（栄養を取る）！
結局食べて栄養を取らないと元気にはなりません。
